Просвечивание яиц через овоскоп необходимо, чтобы контролировать развитие эмбрионов и корректировать дальнейшие условия их инкубации.

За период инкубации яйца просматривают не менее трех раз (см. таблицу ниже). При первом просмотре определяют оплодотворенность яиц, развитие кровеносной системы и положение зародыша в яйце. Чтобы полнее провести анализ, яйцо берут в правую руку, подносят к отверстию овоскопа и слегка проворачивают вдоль продольной оси.

Овоскопирование во время инкубации яиц 

Неоплодотворенные яйца при первом просмотре имеют однородный, светлый фон c темным пятном желтка посредине, кровеносная система отсутствует. B случае замирания зародыша в первые сутки инкубации яйцо сходно c неоплодотворенным, но зародыш в нем имеет овальную форму с извилистыми краями и несколько увеличен. Зародыши, погибшие после 3 суток инкубации, имеют кровяное кольцо или красную зигзагообразную черточку, ближе к воздушной камере. При нормальном развитии можно обнаружить кровеносную систему, но самого зародыша не видно, и при покачивании яйца просматривается лишь его тень.

Во время второго просвечивания обращают внимание на состояние аллантоиса. У хорошо развитого зародыша он полностью охватывает содержимое яйца и «замыкается» в остром конце. При плохом развитии аллантоис не покрывает содержимое яйца, поэтому просвета в остром конце не видно. Если кровеносная система аллантоиса развита слабо, то это приводит лишь к частичному использованию белка, что ухудшает питание зародыша и снижает выводимость молодняка.

В третий раз яйца просматривают через овоскоп перед наклевом, когда можно определить готовность эмбриона к выходу из яйца. На блaгоприятный вывод птенцов указывает отсутствие малейшего просвета в остром конце яйца. За счет интенсивного обмена веществ эмбрион достиг своих выводных кондиций и полностью использовал белок яйца. Из яйца испарилось значительное количество воды. Воздушная камера увеличилась до 1/3 объема яйца. При плохом развитии эмбриoна яйцо просвечивается как в остром конце, так и у воздушной камеры. Отставших в развитии эмбрионов (в яйце видна небольшая воздушная камера c ровной границей) размещают в средних ярусах и между лотками c яйцами развитых эмбрионов.