ВЕБСАДОВОД.RU

 
 
Главная Плодовоягодные Овощные Цветочные Декоративные Комнатные
Азы Обустройство Доход Переработка Механизация Комфорт
 
   
 
   

Шароле

 

Highslide JS

Слева: Корова породы Шароле с теленком.

Эту породу многие специалисты считают самой продуктивной в мире. Выведена в XVIII веке во Франции, в районе Шароле улучшением местного скота. B XIX веке проводили скрещивание Шароле c шортгорнами.

Животные крупные, туловище длинное и глубокое, голова короткая и широкая, рога длинные, закругленные, спина прямая, мускулистая, крестец широкий, обмускуленный, окорока хорошо выполнены. Волосяной покров тонкий, длинный, часто c извитостью. Масть кремово-белая, носовое зеркало розовое, рога и копыта воскового цвета. Для породы обычна крупноплодность, в связи c чем у некоторых животных наблюдаются тяжелые отёлы.

Быки весят 1000-1200 (иногда до 1500) кг, коровы – 700-800 (иногда до 1150) кг, бычки к 12 мес. – до 525, к 18 мес. – 600-650 кг. Убойный выход – 60-70%. Телят выращивают на подсосе.

Highslide JS

Слева: Бык породы Шароле.

Животные неприхотливые, стойко передают ценные качества потомству. Однако большой вес животных в России иногда приводит к повреждению и болезням копыт – там, где животные часто ходят по каменистым почвам. Этот нюанс нужно учитывать при закупке импортного племенного скота.

Помеси от промышленного скрещивания быков Шаpоле c коровами других пород обладают большой энергией роста и хорошо выраженными мясными качествами.

Highslide JS

Слева: Блюдо из мяса Шароле.

Разводят породу во многих странах. B США скрещиванием Шароле с браманским скотом выведена порода мясного скота – Чербрей, в Бразилии скрещиванием Шароле c зебу – порода Каншем. B СНГ породу разводят в чистоте и используют в скрещивании для улучшения мясных качеств других пород.

 

Изображения: Wikimedia Commons

Использование материалов возможно только при условии активной ссылки на

© ВЕБСАДОВОД 2006 - 2017

Полезные ссылки || Карта сайта || Обратная связь
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования



 
 

Как выбрать корову

  Покупка коровы

  Оценка состояния здоровья

  Определение возраста животного

  Оценка молочной продуктивности

Породы крупного рогатого скота

  Выбор породы КРС

  История появления пород КРС

  Классификация пород КРС:

 

  Краниологическая

  Географическая

  Хозяйственная

 

Молочные и комбинированные породы

  Симментальская порода

  Голштино-фризская порода

  Чёрно-пёстрая порода

  Джерсейская порода

  Гернзейская порода

  Айрширская порода

  Бурая швицкая порода

  Холмогорская порода

  Красная степная порода

  Серая украинская порода

  Ярославская порода

  Красный датский скот

  Якутская корова

Мясные породы

  Калмыцкая порода

  Герефордская порода

  Казахская белоголовая порода

  Шароле

  Абердин-ангусская порода

  Украинская мясная порода

  Бельгийская голубая корова

  Светлая аквитанская

  Южная мясная порода

  Волынская мясная порода

Приложение

  Список пород КРС на территории РФ

Статьи на близкие темы

  Молочное скотоводство

  Мясное скотоводство

  Содержание и выращивание КРС

 

 

 

 

 

Обновления