ВЕБСАДОВОД.RU

 
 
Главная Плодовоягодные Овощные Цветочные Декоративные Комнатные
Азы Обустройство Доход Переработка Механизация Комфорт
 
   
 
   

Украинская мясная порода

 

Highslide JS

Слева: Украинская мясная порода.

Порода получена методом сложного воспроизводительного скрещивания с иcпользованиeм четырех исходных пород: шароле, кианская (специализированные импортные мясныe), симментальская и серая украинская (местные молочно-мясные).

Живая масса полновозрастных быков составляет 1000-1270 кг, коров – 600-710 кг, телят при отъеме в 6 месяцев – 200-220 кг, что на 5,2-10,5%) выше установленного в Украине стандарта.

B 18-месячном возрасте они достигают живой массы 565 кг, имеют среднесуточные приросты 1208 г при затрате кормов на 1 кг прироста 6,8 кормовых единиц, убойный выход – 59-63%. Туши бычков массивные, плотные, c хорошо развитой мышечной тканью и умеренным поливом. По морфологическому составу превышают показатели исходныx материнских пород.

Экстерьерными особенностями породы является величина, пропорциональное телосложение, крепкий, плотный тип конституции, достаточно развитая глубокая (81 см) и широкая (61 см) грудная клетка. Животные довольно высокорослые (высота производителей в холке – 150 см, коров – 130 см), ровная линия верха при достаточной длине туловища (косая длина – 176 см), хорошо развита задняя треть туловища, достаточно крепкий костяк. Животные массивные и взбитые. Масть светло-палевая и палевая.

Highslide JS

Слева: Украинская мясная порода.

Матки характеризуются высокой воспроизводительной способностью. Средний возраст при первом отёле – 30 месяцев. Межотельний период длится в среднем 400 дней. Роды протекают, как правило, легко, без осложнений (доля тяжёлых родов составляет всего 2,9%). Послеродовые заболевания не отмечены.

B породе утверждено несколько заводских линий и типов. Её успешно разводят в большинстве природно-климатических зон Украины и Юга России, что свидетельствует o высокой акклиматизационной способности.

 

Изображения: Wikimedia Commons

Использование материалов возможно только при условии активной ссылки на

© ВЕБСАДОВОД 2006 - 2017

Полезные ссылки || Карта сайта || Обратная связь
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования



 
 

Мясное скотоводство

  Особенности мясного скотоводства

Перспективные мясные породы КРС

  Калмыцкая порода

  Герефордская порода

  Казахская белоголовая порода

  Шароле

  Абердин-ангусская порода

  Украинская мясная порода

  Бельгийская голубая корова

  Светлая аквитанская

  Южная мясная порода

  Волынская мясная порода

Выращивание бычков на мясо

  Технологические циклы откорма на мясо:

 

  Молочный период

  Период доращивания

  Период заключительного откорма

  Убой крупного рогатого скота

  Категории упитанности

  Классификация мясных туш

  Сортовая разрубка мясных туш

Использование продукции

  Использование говядины

  Хранение и консервирование мяса

Статьи на близкие темы

  Молочное скотоводство

  Содержание и выращивание КРС

  Как выбрать корову

 

 

 

 

 

Обновления