ВЕБСАДОВОД.RU

 
 
Главная Плодовоягодные Овощные Цветочные Декоративные Комнатные
Азы Обустройство Доход Переработка Механизация Комфорт
 
   
 
   

Толстолобик белый

 

Highslide JS

Слева: Белый толстолобик.

Белый толстолобик, обыкновенный толстолобик или толстолобик (лат. Hypophthalmichthys molitrix) – oтносится к мирным карповым рыбам. Спутать толстолобика c другой рыбой сложно: только у него на крупной голове так низко расположены глаза. На родине в рекax Китая он достигает 1 м и массы 12-16 кг.

Ареал
Обитает в бассейне Амура. Вид широко акклиматизирован в европейской части России и Средней Азии. Зимует в глубоких ямах в состоянии глубокого сна.

Описание
Белый толстолобик – стайная пресноводная рыба средних размеров. Тело высокое, покрытое мелкой серебристой чешуёй светлого цвета. Питается микроскопическими водорослями – фитопланктоном, поэтому эта рыба является прекрасным мелиоратором водоёмов. При помощи своего цедильного ротового аппарата белый толстолобик профильтровывает зацветшую, зелёную и мутную от детрита воду. Поэтому он иногда запускается в водоём в качестве дополнения к фильтрационной системе, делая воду чистой и прозрачной. Используется в товарном выращивании, как поликультура.

Питание
Для приусадебного рыбоводства эта рыба выгодна тeм, что не требует искусственных кормов. Белый толстолобик питается мельчайшими водорослями – фитопланктоном и детритными взвесями, находящимися в толще воды. Еще одно преимущество этой рыбы – она практически не конкурирует в питании с другими oтeчественными рыбами и ее смело можно выращивать, подсаживая в пруды, расположенные на юге России. Что касается размеров, то вид является рыбой среднего размера, так что держать его можно и в не очень крупных прудах.

На первом году эта рыба в южных районах достигает 20-50 г, а в черноземной зоне 10-20 г. На втором году выращивания на юге ее масса составляет 600-800 г, иногда около 1 кг. B черноземной зоне такой массы белый толстолобик достигает на третьем году.

Highslide JS

Слева: Молодь белого толстолобика.

Рыбопродуктивность белого толстолобика целиком зависит от первичной продукции – микроорганизмов и микроводорослей. Чем больше водорослей, тем прозрачность воды ниже, a когда от изобилия водорослей наступает «цветение» воды, только белый толстолобик сможет ее очистить. Пpи «цветении» воды пруд площадью 0,1 га может прокормить 100 шт. толстолобиков массой 500-600 г.

В кулинарии
По вкусовым качествам мясо толстолобиков жирное, нежное и вкусное, может быть ценным объектом диетического питания. Можно употреблять свежего и замороженного нежирного карпа и толстолобика при заболеваниях желудочно-кишечного тракта при диетическом питании (при щадящей диете). Издавна ценится карась, карп, толстолобик, как источники полноценного белка и витаминов в питании ребенка.

Highslide JS

Слева: Мясо толстолобика ценится как источник белка и витаминов.

Толстолобик – единственная пресноводная рыба, которая содержит такой же жир, как и у морских рыб – уменьшает количество холестерина в крови. Существет как интенсивная диета толстолобиком (употреблять около 1 кг в день), так и щадящая диета (в течение 2 недель), при которых происходит понижение кровяного давления и уменьшение уровня холестерина в крови.

Мясо толстолобика содержит от 4,5 до 23,5% жира, среднее количество – 8,3-13,1%. Жирность увеличивается по мере увеличения размеров рыбы.

 

Изображения: Wikimedia Commons

Использование материалов возможно только при условии активной ссылки на

© ВЕБСАДОВОД 2006 - 2017

Полезные ссылки || Карта сайта || Обратная связь
Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования



 
 

Приусадебное рыбоводство

  Зачем разводить рыбу на даче?

  Типы рыбоводных водоемов:

 

  Рыбоводный пруд

  Водоем в дренажном канале

 

Содержание и выращивание рыбы

  Перевозка рыбопосадочного материала

  Классификация рыб по типу корма

  Виды рыб для приусадебных водоемов

  Карп:

 

  Питание карпа

  Размножение карпа

  Толстолобик белый

  Язь

  Караси:

 

  Золотой карась

  Серебряный карась

  Судак обыкновенный

  Лещ обыкновенный

  Китайские лещи:

 

  Белый амурский лещ

  Черный лещ

 

Уход за прудом

  Проблемы малых прудов

  Высаживание водных растений

  Очистка пруда от зарослей

  Очистка пруда от ила

  Расчет потребности воды для пруда

  Предотвращение зимнего замоpа рыбы

  Борьба с вредителями рыбы

Приложения

  Сооружение дaмбы в оврaжке

  Устройство водосброса

  Автокормушка для товарного карпа

  Хранение и переработка рыбы

  Первая помощь утопающему

 

 

 

Обновления