|
|
|
| Отвар из крыжовника |
2 л |
| Сахар |
1,5 кг |
|
-
слегка недозрелый крыжовник промыть, положить в кастрюлю,
залить водой и варить до размягчения;
-
затем массу откинуть на марлю,
натянутую на кастрюлю или дуршлаг, дать соку стечь и
отстояться;
-
осторожно слить сок, отмерить
нужное количество и уварить наполовину, снимая
пенку;
-
затем добавить сахар, варить до
загустения;
-
горячим разлить в подготовленные
банки.
|
|
|
|
|
