В засушливую погоду следят за тем, чтобы почва под растениями
оставалась влажной. В сухой почве побеги становятся волокнистыми
и приобретают горький вкус.
В октябре засыхающие побеги спаржи нужно осторожно срезать у
самой земли, стараясь не повредить корневище, и сжечь. У
растений, не пораженных ржавчиной и спаржевой мухой, ботву можно
не срезать, она будет предохранять корни зимой от промерзания.
Рассаду спаржи в рассаднике в сильные морозы при отсутствии
снега или небольшом снежном покрове нужно укрыть листьями,
соломой или навозом.
Осенью однолетние, двулетние посадки и плодоносящие растения
следует подкормить суперфосфатом (0,3-0,5 кг на 10 кв.м) и 40
%-ной калийной солью (0,25-0,35 кг). После внесения удобрений
почву в междурядьях глубоко рыхлят. Сделать это нужно осторожно,
чтобы не повредить корней и проростков спаржи. Если весной
будущего года рассаду решили высаживать на постоянное место, в
почву вносят навоз.
Хорошие результаты дает осеннее мульчирование торфом слоем 8-10
см для лучшей перезимовки. Рано весной мульчу разрыхляют и
заделывают в почву как подкормку. Эту операцию проводят
ежегодно.
В апреле почву, насыпанную в виде валков на рядки плодоносящей
спаржи, следует тщательно выровнять и слегка утрамбовать. Таким
образом будет нетрудно обнаружить трещины на почве над
проростками спаржи (появление трещин свидетельствует о том, что
проростки можно срезать). Ширина валков у основания в первые
годы выращивания должна равняться 40 см, в последующие - 50-60
см.
На четвертый год и в дальнейшем уход за спаржей такой же, как на
третий год.
