ВЕБСАДОВОД.RU

Главная Плодовоягодные Овощные Цветочные Декоративные Комнатные
Азы Обустройство Доход Переработка Механизация Комфорт
   
 

Доход с хозяйства

   

 

 

Подбор цветов по высоте и окраске

 

Обновления

 

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА - ВЕБСАДОВОД

 

Выращивание цветной капусты
Цветная капуста - однолетнее растение. По распространению этот вид занимает второе место после белокочанной капусты и значительно превосходит ее по пищевой ценности. В ней содержится много белка, витаминов (В1, В2, РР, К, А) и минеральных солей (калий, фосфор, железо, кальций).     

Цветная капуста - ценный диетический продукт питания. Ее используют для приготовления супов, вторых блюд, консервируют, замораживают. В пищу употребляют белую головку, образованную из сросшихся неразвитых цветоносных побегов. Листья цветной капусты также богаты питательными веществами, и их тоже употребляют в пищу. Листья промывают, режут большими кусочками (10 см), отваривают в подсоленной воде и подают как гарнир, добавив растительное масло.

ЦВЕТНАЯ КАПУСТА – КРАТКАЯ СПРАВКА

Латинское название
Brassica Oleracea Botrytis

Особенности
Однолетнее холодостойкое растение со съедобной головкой, образованной из сросшихся неразвитых цветоносных побегов

Место для посадки и почва
Предпочитает плодородную почву, богатую гумусом

Скороплодность
50-90 дней от высадки рассады (в зависимости от сорта)

Урожайность

Средняя масса головки 0,3-1 кг

 

Ценится цветная капуста и за свою скороспелость. Ее скороспелые сорта дают высокие урожаи как в открытом, так и защищенном грунтах в самые ранние сроки, на 2-3 недели раньше скороспелых сортов белокочанной капусты.

Цветная капуста – относительно холодостойкое растение, высокие температуры переносит только при высокой влажности почвы и воздуха. Во время засухи и при жаркой погоде образуются маленькие «пуговичные» розетки. Во влажные годы вырастают небольшие синие розетки, существует также опасность появления бактериальных и вирусных болезней.

Цветная капустя требует очень плодородной почвы, богатой гумусом. При выращивании на легких почвах нео6ходимо вносить большое количество навоза и систематически поливать растения.

Под цветную капусту известь лучше вносить под предшественники или с осени. Большие дозы извести могут вызвать резкий недостаток бора и тем самым снизить урожай и качество продукции.

СМОТРЕТЬ СЛЕДУЮЩУЮ СТРАНИЦУ О ЦВЕТНОЙ КАПУСТЕ

Полезные ссылки || Карта сайта || Обратная связь
Использование материалов с сайта возможно только при условии активной ссылки на websadovod.ru

Рейтинг@Mail.ru Яндекс цитирования

© ВЕБСАДОВОД 2006 - 2017

Овощные, пряновкусовые, плодовоягодные, декоративные и цветочные культуры для вашего сада



 

Цветная капуста


Погода у вас